如题所述
食材
主料
腊鸭腿
1个
土豆
干辣椒
3片
辅料
油
适量
盐
葱
姜
蒜
步骤
1.腊鸭腿清洗后剁成块，土豆去皮清洗后切成块。
2.蒜姜切片，葱切段，干辣椒切成块。
3.生粉、生抽和清水勾芡。
4.锅中放油烧热，下入葱姜蒜炒到微黄出香味。
5.腊鸭腿倒入锅中。
6.加适量开水没过食材，中火炖约10分钟。
7.放入土豆。
8.倒入芡汁。
9.大火烧开转小火炖约10分钟。
10.放入干辣椒，炒匀收汁即可。
小贴士
因腊鸭腿比较咸，不用再放盐。