求！食堂鸡蛋汤的详细做法？

Question

过年了，好像喝到食堂里卖的那种，稠的像浆糊一样，却有非常好喝的那种鸡蛋汤。
在网上搜出来的做法，都差不多试过了，都不是那种浆糊鸡蛋汤的感觉。
有没有在食堂工作的厨师，拜托给分享下吧！！！

(听说出了家中常用的调料外，还需要其它额外的调料，是这样吗？)

Answer 1

　　美味鸡蛋汤
　　主料：鸡蛋50g
　　辅料：大料适量，盐适量，葱适量，姜适量，味精适量，香油适量
　　步骤：
　　1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。
　　2.调一小碗芡粉。
　　3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌。
　　4.鸡蛋搅碎。
　　5.水开后倒入打碎的鸡蛋。
　　6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可。

Answer 2

就是添加了淀粉

锅中水烧开，加盐，鸡精

两大匙淀粉，不够可以再加，用水调稀，倒入锅中，烧开一会汤就变浓了，

打入鸡蛋液，下点黄瓜片，烧开就行了。本回答被提问者采纳

Answer 3

1 番茄去皮切块 鸡蛋打散，越久越碎。淀粉兑一汤匙水化开。
2 水烧开，放番茄姜丝。
3 烧开把水淀粉倒进去 ，调入糖，盐，胡椒粉。
4 蛋液泼进去，关火 放鸡精和葱花即可
保证糊糊的。。。

Answer 4

1.鸡蛋适量
2.香菜 葱
3.有鸡汤最好
注意
1.勾芡 适量
2.鸡蛋搅拌加适量水 适量

Answer 5

煮鸡蛋汤的正确做法是这样的