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    • 煮稀饭放碱有什么危害?小孩可以常吃吗?

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    推荐答案   2020-04-04
    原理是:碱破坏了淀粉和蛋白质的长链，现象是稀饭容易烂。
    碱在破坏淀粉和蛋白质的同时，破坏了维生素等成分，所以所煮稀饭时加碱不科学，但对身体没有直接害处。常吃不益!!
    小孩子在发育，最好少吃啊
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