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烧茄子
烧茄子
的做法?
答:
1. 将长茄子不用去皮,切成滚刀块。如果是圆茄子,去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟
。2. 黄瓜切成片,为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。3. 将泡茄子块的水倒掉后,给茄子上撒上面粉,让茄子每块上,有一层薄面粉。4. 将锅里倒油(多到一些),烧热至油温8成热时,将茄子块下锅,...
烧茄子
怎么做?
答:
1、
茄子
洗净后去皮切成稍大的滚刀块,西红柿去皮后和尖椒切块;准备好蒜片;2、切好的茄子放入玉米淀粉,均匀的拌好;3、锅中放入多一点的油,先将尖椒过一下油捞出控油,再将茄子炸至表面微焦,控油备用;4、用番茄酱、生抽、老抽、醋、糖、淀粉、蚝油、少许清水调成料汁。5、锅中留底油,爆香...
烧茄子
怎做
视频时间 01:02
烧茄子
的正确做法
答:
烧茄子
的正确做法如下:主料:茄子 辅料:辣椒、酱油、蚝油、蒜末、盐 1、辣椒切小块,茄子切滚刀块,茄子块要大一些、薄一些,尽量让每块都有皮有肉。2、茄子放大盆里,撒少许盐,拌匀,静置10多分钟,盐放得多,静置时间短,盐放得少,静置时间稍长,抓一把茄子,用手稍用力攥一攥,黑黑的茄子...
烧茄子
简单做法
答:
1、茄子洗净、去蒂,切片再切块,切菱形块比较好入味
。2、油要宽,最好用小点的锅倒半锅油,油烧热了起小泡后再下茄子,一次放不下可以炸两锅,每次炸三3分钟左右。3、炸完第一遍的茄子偏绿,可是却窝着油,为求好口感再复炸。4、这次茄子块可以一锅全倒进去,复炸用时要短,约1~2分钟。
茄子
怎么烧好吃
答:
好吃的
烧茄子
做法如下:工具/材料:盆、碗、菜刀、砧板、锅、锅铲、蒸锅、勺子、盘子、茄子2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐2匙、白糖半勺、清水适量、油少许、香葱1根、熟芝麻适量、清水。1、先将香葱洗净,切葱花备用。2、调酱汁:生抽2勺+蚝油1勺+盐2匙+白糖半勺+清水适量,搅拌均匀备用。3、...
快餐店里的
烧茄子
怎么做的
视频时间 00:55
烧茄子
的做法步骤图,硬烧茄子怎么做好吃
答:
硬
烧茄子
的做法步骤 1 新鲜茄子掰去茄子蒂,用清水反复冲洗干净,清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二,切成大小均匀的滚刀块。为了防止氧化变色,切好的茄子块放入清水中浸泡 2 青椒一个用水清洗干净,去除蒂部和种子切成滚刀片 3 葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片 4 再取两瓣蒜用刀...
烧茄子
怎么做
答:
烧茄子
的做法如下:材料准备:黑皮茄子、姜、蒜、葱、耗油、生抽、盐、鸡精、生粉、锅等。1、姜、蒜、葱白分别切末。2、黑皮茄子去皮后切成段。3、放入盆中,均匀撒上一层薄薄的生粉。4、锅内热油后,下茄子大火油炸。5、炸至茄肉呈微黄色时,盛出控油。6、取一个小碗,加入多一点的蚝油,少量...
家常
烧茄子
简单做法
答:
家常
烧茄子
简单做法是:食材:毛豆80g、茄子1个、食用油1汤勺、白糖1/2汤匙、蒜头5瓣、陈醋1汤匙、豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙。1、准备新鲜的毛豆,剥开取出豆子备用。2、将剥出来的毛豆放入开水锅中,加入几滴油,煮软后捞出用凉水冲洗备用。3、准备大蒜,去皮切碎装盘备用。4、茄子去掉头尾,切滚刀块...
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