00问答网
所有问题
当前搜索:
广式小香肠的做法
从超市买来的塑封的
广式腊肠
未蒸煮之前是生的吗?可以直接食用吗_百度知 ...
答:
准备材料:四季豆350克、
广式腊肠
3根、小米椒2个、生姜5克、精盐2克、生抽酱油15毫升、食用油20毫升、原味鲜1克 一、主要原材料准备齐全。二、四季豆掐掉两头的老筋,斜刀切成丝。三、广式腊肠切薄片。四、小米椒,生姜切丝。五、热锅凉油,下小米椒,姜丝炝锅。六、出香味后下腊肠。七、小火煸炒...
广式腊肠
怎么吃
答:
可以做
广式腊肠
炒鸡蛋。用料:土鸡蛋2个;小葱1根;腊肠1根;盐少许。
做法
如下:1、把
香肠
切丁,小葱切丁;2、2个鸡蛋打在碗里;3、用筷子打散打匀,放入细盐并放入一点点冷水,这样炒出来的鸡蛋会比较嫩,香肠有一定咸度,所以可以不用加太多细盐;4、小火,锅里入油,先下入腊肠丁,稍微翻炒...
广式香肠
配方
的做法
答:
家庭灌制
香肠的
方法一般有两种。一种是双人操作,一人撑开肠衣口,一人用手一点一点地把肉料往里塞。另一种是单人操作,可用一只小漏斗,插进肠衣,一手捏紧,一手往下填肉料。无论采用哪种方法,都必须灌一段,用手从上往下抹一段,让肉料挤紧些,消除空隙。要特别注意的是,手向下抹时,用力不...
蒜肠.
香肠制作方法
?
答:
蒜肠1. 将大蒜剁碎。2. 将木耳剁碎。3. 加入豌豆(我这个是冷冻的)。4. 倒入肉馅,加姜粉(我用的是五香粉)。5. 加入米饭(也可以用剩的哦)加点淀粉为了让馅更加有粘性。6. 煎一张蛋皮。7. 将办好的馅铺在蛋皮上,卷成卷。8. 上锅蒸15分钟,就好了。
香肠
1先把鸡肉洗净...
怎样自制
香肠
?
答:
蒸熟的成品,咬开就是这样的,除去了添加剂,小孩子吃起来也比较放心。自制
香肠的
烹饪技巧 调料的多少可以根据自己的口味来,勺子大小没测过,就按自己平时做饺子馅的咸淡就可以。2.穿肠衣和灌肠的时候都要轻拿轻放,不要太用力了,不然容易撑破肠衣。3.蒸的时候小火慢蒸,大火容易爆开,虽然不影响...
灌了几天的
香肠
外表为什么有白毛
答:
因为天气潮湿导致的,可以将
香肠
挂晾在通风处,并且雨天放进室内,这样可以避免香肠长白毛,下面介绍
做法
:准备材料:猪后腿肉2000g、白糖130g、盐70g、二锅头或者白酒20g、味精5g、肠衣长度大概1.8米样子 制作步骤:1、买4斤猪后腿肉,这次买的偏瘦些的,回来洗净,切片大概厚0.5cm,长3cm,宽1.5cm...
广式香肠
要煮多久才会熟?
答:
食用
香肠小
诀窍 蒸也可以,煮也可以,看你自己喜好。 如果是香肠已经放置很久了,水分很干那种,至少要蒸、煮半个小时。 教你最原始最直接的办法嘛,用筷子插一下,能不费力气插进去就说明熟了!香肠是熏制食品,含有一定量的亚硝酸盐,长年累月食用会增加患胃癌的机率。而有试验证明,只要把香肠在...
怎么灌
香肠
好吃又简单?
答:
灌好的香肠放在荫凉通风的地方晾起来。小贴士 1.我选的猪肉是8瘦2肥的。2.注意灌得时候把握粗度,否则肠衣破了,得重新灌。3.如果想吃
广式
的,就增加糖的分量。4.如果喜欢吃味道重点的,可以增加老抽的量并加鸡精。方法二:自己灌
香肠的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 干辣椒小火炒变色,放凉,...
香肠
配方与
做法
答:
抚顺
小香肠
小香肠是辽宁省抚顺市特产,深受消费者喜爱。原料配方 新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克 精盐3.5千克 亚硝50克 白糖5千克 绍兴酒10千克 香油4千克五香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)500克
制作方法
1.把精肉和肥肉按比例切成小块,用绞肉机绞...
香肠
料配方大全
答:
附上海
广式腊肠
配方及制法。原料配料: 每100千克猪肉(其中瘦肉70%,白膘30%),白砂糖6.3千克,60°大曲酒1.8千克,白酱油5千克,精盐2.5千克,硝酸钠100克。加工方法:1、将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁,再分别用温开水洗涤,把肉丁上的浮油洗去。2、按比例将瘦肉、肥肉与配料放在盆肉,拌均匀,片刻...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜