00问答网
所有问题
当前搜索:
油脂碘值的测定方法
皂化
值的
单位是什么?
答:
2个。一、解析:100g
油脂
的物质的量=(210×100)/(3×56×1000)=0.125mol,平均双键数=(68/254)/0.125≈2个 二、相关术语定义:
碘值
:表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,...
碘价
名词解释
答:
主要用于
油脂
、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,
碘值
愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。应用:碘值>130为干性油:干性油不饱和程度高,易氧化生成大分子物质,在表面形成硬膜,如亚麻仁油、桐油是干性油,不适用于制皂。碘值130~100为半干性油:半干性油在制皂时可适当配用,...
什么是
油脂的碘值
答:
所谓碘值就是表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
油脂的碘值
就是,100g油脂中能吸收的碘的克数。表示此油脂的不饱和度的高低。
碘值
是什么意思
答:
碘值
(iodine value;iodine number)表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于
油脂
、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。碘值>130为干性油:干性油不饱和程度高,易氧化生成大分子物质,在表面...
碘值的
介绍
答:
碘值
(iodine value;iodine number)表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于
油脂
、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
油脂的
平均双键数是几个?
答:
2个。一、解析:100g
油脂
的物质的量=(210×100)/(3×56×1000)=0.125mol,平均双键数=(68/254)/0.125≈2个 二、相关术语定义:
碘值
:表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,...
碘值的
大小可用来判断
答:
油脂的
碘值反映了油脂不饱和程度的大小。油脂中的不饱和脂肪酸能与碘起加成反应,
碘价的
大小在一定范围内能反映油脂的不饱和程度。油脂不饱和程度愈大,吸收碘的数值愈大,反之愈小,由此可以判断油脂的干性程度。例如碘价小于100的油脂属于不干性油,在100—130之间的油脂属于半干性油,在131—200之间的...
活性炭的
碘值
是指什么啊?
答:
活性炭的
碘值
一般是400-1300,碘值是指活性炭在0.02N 12/KL水溶液中吸附的碘的量。碘值与直径大于10A 的孔隙表面积相关联。活性炭价格高低,碘值是判断的标准之一。主要用于
油脂
、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
生物柴油
碘值
名词解释
答:
生物柴油的碘值名词解释:每100克
油脂
吸收碘的克数,它反映了油脂的不饱和程度。碘值越高,不饱和程度越大。通过
碘值的测定
,可以计算出油脂中混合脂肪酸的平均双键数,而不饱和键的多少又与生物柴油的燃烧性能、运动黏度、冷滤点等有关。因此,碘值可以在一定条件下判断生物柴油的性质。生物柴油作为一种...
碘值
是什么意思
答:
碘值
是有机化合物中,不饱和程度的一种指标,是指100g物质中所能吸收碘的克数。碘值主要用于
油脂
、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。其中,不饱和程度愈大,碘值愈高,干性油的碘值大于非干性油的碘值。
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜