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素烧茄子怎么做好吃窍门
长
茄子怎么做好吃窍门
答:
第五步:煸炒至
茄子
变软,然后将蒜末和红辣椒段放入锅中煸炒出香味。第六步:把刚才调好的碗汁倒入锅中,翻炒均匀,如图。第七步:装盘上桌吧,还可以撒一点香葱点缀。多说几句:1、 做这道菜选长茄子最好。2、 蒜末的量可以稍大一点,这个比较提味。3、 茄子一定要煸软,这样才
好吃
。第...
素烧茄子怎么做
?
答:
主料: 茄子 500克 辅料: 豆腐干 30克 冬笋 25克 香菜 3克 调料: 腐乳(白) 3克 姜 2克 甜面酱 3克 酱油 40克 白砂糖 5克 味精 3克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 20克 香油 10克 植物油 100克 各适量
素烧茄子
的做法:1.将葱洗净切成葱末待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克,备用;...
素炒茄子怎么
炒才
好吃
呢
答:
素炒茄子
的制作步骤如下:1、将茄子削去皮,洗净,切成3厘米厚的大片,并在每片的一面每隔2分的距离上剞上3分深的刀口,剞满后斜刀片切成3厘米宽的条,再斜刀片切成2厘米宽的块。2、将柿子椒去掉子、瓤,洗净,切成三角形块。3、将清水或高汤放入碗中,加入酱油、黄酒、味精、白糖、湿淀粉搅匀成...
素烧茄子怎么做好吃
,素烧茄子的家常做法
视频时间 00:27
素炒茄子
比肉还要美味,家常素炒茄子该
怎么做
?
答:
最后放一勺鸡肉调味,然后撒一勺芝麻香油,增加香味,提高亮色,炒一下,均匀地炒在锅里就可以了。炒个香气四溢的
茄子
就可以了。茄子要嫩才
好吃
。这就是炒茄子的重点。柔软腐烂才能调味。茄子能吸收所有调料的味道。特别好吃夏天经常做这道菜粥配上饭都很好吃。也可以用来吃面条。拌面要多放盐 ...
怎么样做
好最家常的
素烧茄子
答:
我看了下大家所说的
茄子
的做法,但是有一点最重要的大家没有说,就是茄子不要用刀来切,要用手撕,为什么?因为用刀切已经破坏茄子的纤维组织,在烹饪时导致大量的营养物质流失,当然还有茄子本身特有的味道也随之流失很多,所以要用手撕,至于
怎么做好吃
,其实看个人喜好,你可以油炸,可以多加油直接下锅翻炒.您...
素烧茄子怎样
烹饪
好吃
又下饭?
答:
素烧茄子
是一道简单又美味的家常菜,不仅营养价值高,而且口感软糯,非常适合搭配米饭。要想烹饪出一道
好吃
的素烧茄子,可以遵循以下步骤:材料准备:茄子:2-3根(中等大小)蒜末:适量 姜末:适量 青红椒:适量(根据个人口味)葱花:适量 酱油:适量 老抽:少许(增加颜色)糖:适量 盐:适量 水淀粉:...
怎样素炒茄子
简单又
好吃
答:
3,在锅中加入切好的青红椒或者是加入一些小辣椒,然后翻炒均匀,如果锅中的贪之还比较多,开大火收一下汤汁,最后就是出锅装盘了,在出锅之前也可以撒上一些葱花进行点缀,这样一道
素炒茄子
就制作完成。按照这个方法做出来的炒茄子香味特别的浓郁,也是非常的下饭。平时在家不知道吃啥可以尝试着做一...
50款素菜菜谱
答:
一、蒜蓉蒸茄子 主料:嫩长茄子 辅料:大蒜、味精、盐、糖、香油 做法:1、将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。2、炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。3、蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。4、取出蒸盘后,淋上香油即可。二、
素烧茄子
...
素炒茄子
最简单的做法
答:
素炒茄子
最简单的做法如下:材料/工具:紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。1、三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱,把这些材料切碎,把茄子洗净切成滚刀块,用清水投洗一下备用。2、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。3、加入茄子翻炒,加点蚝油炒香。4、盖上盖子焖两分钟(如果干...
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