杏仁脆片的做法

如题所述

杏仁脆片

烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试
这款小零食不用揉面,不用打发,拌一拌就能烤,做法非常简单,薄脆香甜,一吃就停不下嘴。
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主料未知
低筋面粉50克 牛奶7克 糖粉30克 黄油30克
灵感草莓巧克力8克
鸡蛋清28克
精盐1克
辅料
黄油4克
灵感草莓巧克力4克
蜂蜜6克
杏仁50克
辅料
步骤1

称量食材
步骤2

黄油4克 、灵感草莓巧克力4克、蜂蜜5克放入碗中
步骤3

隔温水融化至均匀
步骤4

倒入果仁搅拌均至果仁表面裹满酱汁
步骤5

黄油30克室温软化成膏状加入糖粉30克
步骤6

手动搅打至顺滑
步骤7

温牛奶7克加入灵感草莓巧克力8克搅拌至融化
步骤8

把巧克力酱倒入面糊中搅拌均匀
步骤9

筛入低粉50克和盐1克翻拌均匀装入裱花嘴
步骤10

烤盘铺油纸挤入面糊大概5角硬币大小
步骤11

烤盘铺油纸挤入面糊大概5角硬币大小,表面加果仁装饰
步骤12

入烤箱165度,烘烤15-18分钟,取出冷却,密封保存“法芙娜灵感草莓,天然浓郁,让烘焙更有料”
成品图

烹饪技巧
烤箱温度仅供参考,要根据自家烤箱脾气来调节
刚出炉的脆片是软的。冷却后就变脆了
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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