先说结论吧,不行!
原因如下:
牛奶的蛋白质含量相比肉类,真的不高,毕竟是液体流质,每100g约有3g蛋白质。鸡肉每100g约含23g蛋白质,天哪,差了快10倍!
蛋白质虽然就简单三个字,其实种类千千万,所含的氨基酸种类和数量也可能不同,所幸牛奶的蛋白质可以提供各类氨基酸,但是如果摄入过多牛奶,可能引起身体脱钙,反而导致骨质疏松。
只喝牛奶容易导致其他营养的缺失,人体所需的营养并非只有糖、脂肪、蛋白质、维生素这样简单。还有各种复杂的营养成分如烟酸、叶酸、嘌呤、固醇等等等等(这里的举例不一定准确),往往通过摄取肉类获得蛋白质的同时还可以获得很多其他营养素!而食用大豆等也能提供其特有的营养。
单一的饮食对身体不好,具体的机理很难一下子说明白。
单一地通过喝牛奶来补充蛋白质,很难获得心理上的愉悦,吃肉是可以让人开心的事情!有助保持身心健康!
这里的建议是锻炼期间维持多样化的饮食,丰富的营养来源。比如每天一杯奶,另外每周可以摄入鸡鸭鱼猪牛羊肉以及各种豆类植物。