第1个回答 2021-10-15
1.全蛋中加入细糖,均匀打散
2.加入面粉拌匀
3.加入杏仁片拌匀
4.手指沾水将面煳铺薄片在烘焙纸本回答被网友采纳
第2个回答 2022-03-24
01.首先将蛋清、蜂蜜和细砂糖放一起搅拌至砂糖融化（不需要打发）。
02.筛入面粉，将其混合至均匀无颗粒。
03.加入融化好的黄油与杏仁片搅拌均匀
04. 把搅拌好的面糊丢入烤盘，带上一次性手套沾冰水，把面糊拍打至0.2-0.3mm厚度
05.热风炉165度大概12-13分钟，看颜色（金黄色）出炉即可。
第3个回答 2022-03-24
白糖和蛋白放入盆中，用橡皮刮刀混合，加香草豆荚粉混合均匀
加杏仁片混合均匀(小心不要压碎杏仁片)
加融化的奶油混合均匀后置于常温下静止1小时
加低粉混合后置于常温下静止30分钟
烤盘铺烘焙纸，瓦片模放上，面糊以汤匙填入瓦片模中，以叉子等工具整形后，取下瓦片模
烤箱预热160度，烤12-15分钟，取出放烤盘上冷却，保存期限为2周左右