第1个回答 2012-07-03
不可以。青菜忌加醋青菜中的叶绿素在酸性条件下加热,其分子中的镁离子可被酸中氧离子取代,营养价值会大大降低。青菜忌加醋...
第2个回答 2012-07-03
当然可以啊,除了调味外,醋还可以保护青菜的叶绿素不容易流失,同时,醋本身有美容的功效,可以防癌。醋多吃些从来都没问题的,喜欢美容,注重生活的人要多吃点醋。不过量不宜大,打翻了醋坛子就不好了。
第3个回答 2012-07-03
最好不要放,因为会破坏青菜里的维生素,然后汤也容易变酸
第4个回答 2012-07-03
最好是不放,放了醋会让青菜变色,还会破坏青菜的营养成分。如无特殊要求,还是不放的好