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油脂碘值的测定方法
生物柴油
碘值
名词解释
答:
生物柴油的碘值名词解释:每100克
油脂
吸收碘的克数,它反映了油脂的不饱和程度。碘值越高,不饱和程度越大。通过
碘值的测定
,可以计算出油脂中混合脂肪酸的平均双键数,而不饱和键的多少又与生物柴油的燃烧性能、运动黏度、冷滤点等有关。因此,碘值可以在一定条件下判断生物柴油的性质。生物柴油作为一种...
细菌
油脂
答:
3 微生物
油脂
定性分析 经苏丹黑染色法染色后,菌体中的脂肪粒呈现蓝紫色或蓝灰色,而菌体 为红色。根据脂肪粒大小可初步判断脂肪含量的多少,还可用于确定最佳产油时间〔5〕。4 微生物油脂各项理化指标与质量指标
的测定
采用AOCS
方法
,分析指标主要包括以下几方面:(1)折光指数;(2) 比重; (3)透明度;(4)气味、滋味...
菜籽油国家质量标准的规范性引用文件
答:
动植物
油脂
酸值和酸度测定GB/T 5531 植物油脂检验加热试验GB/T 5532 植物油
碘值测定
GB/T 5533 植物油脂检验含皂量测定法GB/T 5534 动植物油脂皂化值
的测定法
GB/T 5535 植物油脂检验不皂化物测定法GB/T 5538 油脂过氧化值测定GB/T 5539 植物油脂检验油脂定性试验GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准...
活性炭的
碘值
一般是多少
答:
活性炭的
碘值
一般是400-1300,碘值是指活性炭在0.02N 12/KL水溶液中吸附的碘的量。碘值与直径大于10A 的孔隙表面积相关联。活性炭价格高低,碘值是判断的标准之一。主要用于
油脂
、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
油脂检测
会有环境污染吗?
答:
很高兴为您解答!
检测油脂
的主要指标有过氧化值,酸价,
碘值
等。这些指标的常用分析
方法
均为化学分析法,其最大的缺点就是费工费时,且需许多化学试剂。目前
测定
过氧化值的国家标准是采用碘量法,该方法操作繁琐,人为因素影响大,对环境和操作者的危害大,存在污染环境的可能!
玉米油指标
视频时间 660:19
油脂碘值的测定
结果非常小的原因
答:
油脂碘值的测定
结果非常小的原因是不饱和程度低。有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收碘的克数。用途:用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。
某
油脂碘值
是68,皂化值是210,计算每个油脂分子平均含多少双键?
答:
2个。一、解析:100g
油脂
的物质的量=(210×100)/(3×56×1000)=0.125mol,平均双键数=(68/254)/0.125≈2个 二、相关术语定义:
碘值
:表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,...
活性炭
碘值
是多少呀?
答:
几乎都基于活性炭的这一特点。
碘值
基本信息介绍 碘值是指活性炭在0.02N 12/KL水溶液中吸附的碘的量。碘值与直径大于10A的孔隙表面积相关联。活性炭价格高低,碘值是判断的标准之一。主要用于
油脂
、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质
的测定
。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
油脂碘值的
大小可以用来判断油脂的
答:
油脂碘值的
大小可以用来判断油脂的(c)A.相对分子质量B.酸败程度C.不饱和程度D.溶解度
油脂的
碘值表示油脂中不饱和程度的一种指标。碘值指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于油脂物质
的测定
。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。例如干性油的碘值在130以上;半干性...
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