第1个回答 2020-11-22
虽然亚硝酸钠致癌级别非常高，但火腿也必须要加这个东西，因为如果不加的话，就不能够保证质量，也没有那个味道。其实只要不经常大量食用火腿，并不会对身体健康造成多大伤害，也不会轻易致癌的。
第2个回答 2020-11-22
既然亚硝酸钠致癌级别非常高，为什么火腿儿还要加这个？因为亚硝酸钠是一种防腐剂。加上后可延长保质期，通常他加的量都是比较少。
第3个回答 2020-11-22
亚硝酸钠致癌级别非常高，但是火腿肠类食品是需要有一定的保质期的。制作完成后不一定马上就能卖完。亚硝酸钠可以有效地延长火腿等食物的保质期。因此在火腿中添加亚硝酸钠是为了延长保质期。
第4个回答 2020-11-22
可能是加入这种物质的话，会让这个火腿肠的味道更加好一点吧，所以才会这样做。
第5个回答 2020-11-22
嗯，虽然说亚硝酸钠致癌级别特别高的话，但是火腿中还加入这个东西，是因为的话，这个亚硝酸钠确实是可以导致，就是火腿肠，它不变质，这个保质期比较长，我们平常说的防腐剂就这个亚硝酸钠，所以本上火腿里面还要加少量吃的也是没关系的
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