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食物与营养素的区别
什么是
食物和营养素
?
答:
食物是指可能用来被人体消化、吸收和利用的可食物质
,它能供给人体能量,调节人体生理功能以及促进生长发育的需要。营养素是指食物内所含有的营养物质,包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水。这六大营养素是生命活动的物质基础。
食物与营养
答:
1、营养:机体同化外界环境物质(营养素)的生物学过程。2、营养素:指具有营养作用的物质,包括蛋白质、脂类、碳水化合物、无机物和维生素等。3、营养价值:通常指
食品
中所含
营养素和
热能能满足人体营养需要的程度。营养价值的高低,取决于食品中所含营养素种类,数量及其相互比例。4、需要量:在一定时期内,维持机体生命和...
什么是
营养素
?
食物
中有哪些营养素?它们主要的生理功用是什么_百度知 ...
答:
营养素是一类对人体生长和健康有益的物质
。我们通常所说的营养素是指食物中存在的物质,如蛋白质、维生素、钙、铁等都是营养素。食物中有千千万万的化学物质,但并不是所有的物质都是营养素。营养素通常具有几个特点:1.是人体生长发育所必须的成分。如特别明显的例子是孕妇怀孕后,将一个肉眼看不见...
大雁蛋与鸡蛋的
营养区别
有哪些?
答:
一、营养元素区别:
1、大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸:赖安酸、蛋氨酸等,微量矿物质元素:铁、锌、钙等,且含量较鸡蛋高
,是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。2、鸡蛋中富含蛋白质和氨基酸,脂肪以不饱和脂肪酸为多,微营养素如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。二、营养...
食物与营养素的
关系?
答:
食物与营养素的
关系其实是很大的呀,我们的营养都是要到从食物中摄取的。
食物
,
营养
补充
食品
,合成营养品,药物
的区别
?
答:
从天然植物中提取分离出来的
营养物质
,叫做天然营养补充
食品
。这种营养品具有活性,是可以用来滋润身体的细胞,是能够被身体识别并很好地吸收利用。而化工合成的
营养素
则
不同
。不是植物生长出来的,不具有活性,也不具有植物所含的营养因子。虽然化学结构相同,但在吸收率,功效上却相差很远。临床的实验研究...
营养学与
食品营养
学
有什么区别
?
答:
食物的
营养学价值通常是针对
食品
中所含营养素及热能能满足人体营养需要的程度而言的,包括营养素种类是否齐全、含量及其相互比例是否恰当,以及能否被人体消化吸收及利用等多层含义。在日常生活中,食物品种繁多,其营养成份及含量各不相同,而
不同
人群对
营养素的
需求又各有差异,所以食物的营养学价值是相对的...
食物
生物活性
物质
与经典
营养素的
作用有何差异
答:
食物
生物活性物质此类物质不是维持机体生长发育所必须的
营养物质
,但对维护身体健康、调节生理机能和预防慢性病具有重要作用;第二,相对于经典的
营养素
(蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素)其在数量上也远小于经典营养素。食物生物活性物质其生生物学作用:主要体现在对慢性病的预防和维护健康上,...
什么叫营养,人体需要哪些
营养素
?
答:
营养素是指食物中所含的营养成分。
食物的
营养物质种类繁多,人体所需大约50多种,就其化学性质或生理功能可分为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对
营养素的
需要量和在体内的含量,分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素指蛋白质、脂类和碳水化合物(糖类),微量...
什么是
营养素
?
食物
中有哪些营养素?它们主要的生理功用是什么_百度知 ...
答:
食物
中的
营养素
有:糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机质(矿物质)、水。其生理功用是构成躯干、修补组织,供给人体热量,调节生理机能。·平衡膳食的概念?平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素,以满足人体正常的生理需要,而且要保持各种营养素...
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