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大米是精白米吗
日本的
大米
(精米)分为:
白米
/无洗米/玄米/7分/5分/3分,怎样对应我们所理 ...
答:
白米
就是我们平时所吃的
大米
。无洗米就是不用洗就可以用,方便懒惰的人。玄米就是把稻谷发芽的部分也保留着的大米,据说营养比白米丰富。一般日本人选购白米。无洗米会比白米贵100日元(5KG装)。玄米的消费者大多是上年纪的人。精米にする?是指是否加工成白米。玄米のまま?是指是否保留玄米的原样...
什么
是精
面,精米?什么是标准面?
答:
精米、精面就是精磨后的精白大米
,是指去到糠皮和糊粉层的大米。常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉;按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、...
世界上都有些什么米?
答:
大米也叫白米或精白米
,是稻谷脱粒后,将颖壳去除,在经过碾米加工除去部分或全部皮层得到的食用大米。我国大米国家标准(GB1354-86)将商品大米分为三类:①籼米:用籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。籼米做饭,口感较硬,米粒松散,迎合南方一些地区和东南亚各国人民口味。②粳米:用粳...
精米和糙米营养区别?吃那种米更容易胖啊?
答:
糙米比精米营养高精米营养损失较大我们平常吃的雪白柔软的米饭,叫做精白米
,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。相对于精白米而言,脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米叫做糙米。不要小看糙米中所保留的这些外层组织,它们具有很高的营养价值。大米中60%—70%的...
哪些食物
是精
米白面
答:
精白米面主要就是指日常生活中所吃的
大米
和白面粉,由大米和白面粉所制作而成的食物也
属于精白米
面的范畴,比如说大米饭、大米粥、白面馒头、白面包等。经常吃精白米面会让血糖、血压和血脂不容易控制,也容易诱发便秘。所以不要只吃精白米面,而要在精白米面中加入合适比例的粗粮。对于一般的成年人来...
精米是什么米?
答:
精米是去掉糠皮和糊粉层后,再经过细致加工打磨后的精白大米。精米和普通大米相比,其中含有的杂质较少,因此做出的米饭颜色更白、口感更佳。由于加工精度更高,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多,因此精米的营养含量要明显低于普通大米。关于米:
大米是
人类的主要粮食之一,也是...
精米是哪种米?
答:
精米是去掉糠皮和糊粉层后,再经过细致加工打磨后的精白
大米
。精米和普通大米相比,里面含有的杂质较少,因此做出的米饭颜色更白、口感更佳。但精米的营养价值较低,其富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的米胚和皮层被去掉了,为了健康考虑,精米要少吃。相对与普通大米,“精米”含糠更少,含其他杂质...
大米
主要是什么成分
答:
由此可见各种营养素糙米都比
精白米
高,健脑作用也比精白米好。另外还要多吃杂粮。各种杂粮各有其长处。小麦含钙高;小米含铁和维生素B1较高;稻米味道好,各种营养素的比例较平衡。其他杂粮如玉米、赤豆、绿豆、薏米、糯米的营养成分也各有所长,如能多吃些杂粮,对儿童的大脑发育和健全很有好处。
精白米
和糙米有什么不同?
答:
糙米经过精磨加工,去掉了比较“粗”的35%左右的外层组织,只剩下中间的“胚乳”部分并变得白细的
大米
叫做
精白米
。在碾压过程当中,膳食纤维、维生素和多种矿物质损失惨重,如维生素B1的损失接近80%。所以,前粮食部长章乃器说过,我们为什么不能把粮食加工得粗一点?现在做成精白米,猪吃维他命,人吃...
一般超市小袋
大米
一定是精米不是糙米吗?
答:
一般超市小袋
大米都是
精米,都是免洗的。
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