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素烧茄子怎么做好吃窍门
素烧茄子
的做法?
答:
步骤1、
茄子
切成段,再切条,上锅蒸七八分钟从开火算起。 步骤2、准备配料:洋葱切碎,蒜切片,小米辣切丁,二荆条斜切成段。 步骤3、蒸好的茄子放一下沥干水份,可以凉了之后用手挤下,注意不要烫到。 步骤4、热锅凉油炒香蒜,洋葱和小米辣。放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。注意小火,豆瓣酱容易糊。 步骤5、放入...
素菜烧
茄子怎么做
?
答:
步骤:1、
茄子
去皮,切滚刀块,表面掸水;2、把干淀粉撒上面,然后颠动盆里的茄子块,使淀粉均匀的挂在茄子上;3、重新在茄子块上掸水,使茄块湿润,二次撒干淀粉,颠动盆里的茄子块,使淀粉均匀的挂在茄子上;4、锅里倒入油,油温到能使放入的茄子块周围出泡泡就可以;5、锅下中火炸制所有茄...
诱人的
素炒茄子怎么做好吃
又简单,做法图解分享,一只
视频时间 01:06
素烧茄子
的做法
答:
步骤:1、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。2、往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟
。3、倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。4、取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水,调成碗汁备用。5、锅内放入适量的油,油温五六成热...
素烧
鱼鳞
茄子怎么做
答:
1.茄子对半切开。2.在茄子上打上鱼鳞花刀。3.把茄子浸泡在清水里,放入1小勺盐腌制5分钟
。4.把茄子沾上干淀粉,抖掉多余的淀粉。5.起油锅,油温六成热时放入茄子炸到两面金黄。6.碗里放入糖、醋、生抽、鸡精、盐和适量的淀粉,搅拌均匀。7.锅里留少许底油,爆香葱姜蒜。倒入调好的料汁。8....
茄子的做法,
素炒茄子怎么做好吃
,素炒茄子的家常做法
视频时间 00:20
素炒茄子的做法,
素炒茄子怎么做好吃
,素炒茄子的
视频时间 01:06
长
茄子怎么做好吃窍门
答:
第一道:酱烧
茄子
酱烧茄子,只用到平时炒菜的油量即可,吃起来茄子软糯入味,咸香下饭,非常诱人。制作方法也很简单,十几分钟就可以上桌,非常方便。具体制作方法 第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量。第二步:把茄子切成滚刀块,如图。蒜切末、红辣椒切段备用。第三步:调个碗汁...
素炒
烧
茄子
最简单做法 素炒烧茄子的烹饪方法
答:
味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。4、将炒锅置于旺火上,放入油,烧至七入成热时放入
茄子
片干炸,要勤用手勺翻动,炸至面皮焦时捞出、控净油。5、锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热,放入蒜片煎黄、待出香味,倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成。
怎样素炒茄子
简单又
好吃
答:
1,先把准备好的
茄子
处理一下,茄子一定要清洗干净,然后去掉茄子的头部和尾部,切成滚刀块,制作这道美食的时候,茄子不需要削皮。因为茄子皮里面液氨元素还是比较高的,另外,去掉茄子皮之后,口感也会变差很多,把切好的茄子全部放入冷水当中浸泡5分钟。起锅烧油,油热之后先在锅中加入适量的葱姜蒜...
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